逢甲夜市は、台湾の台中地区にある有名で賑やかな夜市で、屋台の食べ物の選択肢が豊富で、豊かな歴史があります。次の記事を通じて、この目的地の視覚的な楽しみ、味覚、特徴を探ってみましょう。 .
台中の逢甲夜市（台湾）
住所：台湾台中市西屯区逢甲大学周辺
幅約 1 km のプンザップ夜市は、あらゆる種類の魅力的な軽食が揃う台湾有数の夜市で、週末には最大 30,000 人の観光客が訪れると推定されています。逢甲夜市は中国語で逢甲夜市とも呼ばれ、台湾最大の夜市の一つです。実は、台中最大の夜市であり、台北の士林夜市と競合するほどです。
ここには約 15,000 のショップ、屋台、レストランがあり、台湾美食の旅を始めるのに最適な場所です。逢甲夜市は逢甲大学から半径約 1 km 以内にあり、逢甲文華夜市、西屯路、逢甲路、復興路などがあります。
プンザップの夜市エリアは、かつて国民党退役軍人の村でした。しかし、1963 年にこの地域は新しい逢甲工業研究所として選ばれ、後に逢甲大学となりました。生徒数が2万人近く増加するにつれ、学校の外のエリアは駄菓子を売る人が集まる場所となった。
プンザップ ナイト マーケットは 1963 年に設立され、フンザップ大学の隣にあります。
ここは台中の美食の楽園としてよく知られています。
プンザップナイトマーケットに行く前の注意点
フンザップナイトマーケットの営業時間
台湾の台中で夜何をしようか迷っているなら、午後 4 時から始まる逢甲夜市を訪れることを検討してみてはいかがでしょうか。台湾の夜市の多くは特定の曜日のみ営業していますが、フンザップは毎日午後 4 時から午後 11 時まで営業しています。ただし、読者は、多くの屋台が夜遅くにオープンする可能性があることに注意することが重要です。
多くのお店は午後から夜遅くまで営業しています。
ナイトマーケットへの移動手順
台中に移住した場合は、台湾の便利な交通機関のおかげで、逢甲夜市を訪れるのは簡単です。最も安いオプションは YouBike 自転車をレンタルすることです。台湾の EasyCard で支払うことができます。さらに、旅行の経験に応じて、Uber、タクシー、バイク、バスを利用することもできます。レンタカーの場合、駐車場を見つけるのが難しい場合があるので、代替交通機関を選択する必要があります。
台中のバス システムは簡単、安全、そして非常に手頃な料金なので、バスを利用するのも良い選択肢です。プンザップ ナイト マーケットまでは 33、35、または 37 番のバスをご利用ください。ナイトマーケットはフンザップ大学のすぐ隣にあるので、フンザップ大学のバス停で降ります。バスは台湾の地元の人々にとっても非常に人気のある交通手段です。
プンザップ台中夜市で食べるもの
たこ焼き (日船章魚小丸子 – 逢甲總店)
プンザップのナイトマーケットにあるこの有名なたこ焼きレストランは絶対に見逃せません。さらに、このレストランは、プンザップ ナイト マーケットの主要交差点に位置し、看板には巨大なタコが描かれているため、非常に目立ちます。たこ焼きは、キャベツと焼きタコを詰めた揚げた生地のボールで構成され、照り焼きソース、甘いマヨネーズ、および好みに応じてさまざまなトッピングをトッピングする日本料理です。台湾の夜市ではたこ焼きをどこでも見かけますが、ここのたこ焼きの味は本当に違います。
大きな青いタコが看板の日宣たこ焼き本店です。
Jiguang Fragrant Chicken (繼光香香雞 – 福星店)
文化街のたこ焼き屋台の向かい側には、有名な台湾フライド チキン (炸雞、「台湾風ポップコーン フライド チキン」としても知られています) があります。ここもプンザップ ナイト マーケットの有名な屋台で、屋外に飾られたシェフによって空中に投げられた巨大なフライド チキンの像が有名です。このレストランは 1973 年以来存在しており、多くの台中の観光客に知られています。唐揚げの他にも、イカフライ、ヒラタケ、イカフライ、さつまいもフライ、芋ボールなども販売しています。特に上記の料理は冷えたビールとの相性が抜群なので、すぐ近くのセブンイレブンに行って楽しんでみてはいかがでしょうか。
シェフが鶏肉を空に放り投げる様子をイメージした香り豊かな鶏肉料理店。
台湾王辛麺 (大王麻辣乾麵)
このトレンディなレストランは麻辣麺を専門としています。ここでは、辛さのレベルを 1 ～ 5 の段階で激辛から激辛まで選択できます。ただし、読者に警告する必要があるのは、この料理は多くの「忘れられない」思い出を作ることになるため、辛いものが食べられない場合は試さないでください。麺類には、ベジタリアン ヌードル、豚肉とマスタードのピクルス ヌードル、豚ミンチまたはスパイシー オイル ヌードル、スパイシー ワンタン ヌードルなどがあります。価格は小鉢/大鉢で NT$45 ～ NT$140 です。
この標識は、あなたが激辛料理を食べていることを知らせます。
明倫蛋餅 (Ming Lun Dan Bing)
丹餅（蛋餅、または台湾のネギ卵クレープ）は、多くの台湾人にとってなじみのある朝食料理で、どの朝食レストランでも簡単に見つけることができます。ミンルン・フンザップ・ナイトマーケットで提供されるダンビンは、通常のダンビンよりも厚くてふわふわしていて、少し甘いです。新鮮なネギがあらかじめ作られており、通常の段ボール箱の代わりに紙袋に入れられ、ソース、醤油、ブラックペッパーパウダー、またはホットソースを選択して提供されます（好きなだけ選択できます）。
独特の味わいと食感が人気のエッグタルトです。
二水臭豆腐 蟹卵入り (二水山泉臭豆腐)
ミンルンダンビンと同じ通りにあるお店です。この店のユニークな名物料理は、臭豆腐の上に巨大なロブスターの卵がのったものです。食べたことのある多くの台湾人観光客によると、ここのカニ卵は生臭さや強い臭みがなく、驚くほど繊細な味がするそうです。さらに、通常の臭豆腐の油揚げと鴨の血の煮込みバージョンもあります。特に、おいしいスパイシーソースはその場で作ってくれるお店です。
二水臭豆腐とカニの卵は本当に珍しい料理です。
Zun Pin Yuan Zhi Beef Noodles Restaurant (尊品原汁牛肉麵)
台湾の最も有名な名物料理の 1 つは牛肉麺です。この料理は国民党の兵士によって中国から台湾に持ち込まれましたが、材料や調理法は時代とともに変化してきました。逢甲夜市で牛肉麺を食べるのに最適な場所は、Zun Pin Yuan Zhi牛肉麺レストランです。もっちりとしたコシのある麺、柔らかい牛肉、香り豊かなスープ、そして中華卵、茹でた野菜、魯肉飯（滷肉飯またはルローファン）などのそれにマッチするおかずなど、すべてここで作られています。
多くの台中の地元民に親しまれている牛肉麺の店です。
リトル 8 三色サツマイモボール (小8三色地瓜球)
台湾の夜市ではどこでも揚げたサツマイモを見つけることができます。しかし、最近のサツマイモクリスプのトレンドは、とてもカラフルなサツマイモを作ることです。 Tieu 8の三色のサツマイモボールは、小さなモンスターボールのようなものです。外はカリカリ、中は柔らかく、温めて食べるのが最高です。いくつかの異なる味のトッピングから選ぶことができます。台中旅行の経験によれば、梅粉を注文してみてください。
夜市では可愛らしい三色の芋団子が人気です。
Yu Pin-Yuan Binghuo Tangyuan (御品元冰火湯圓-台中逢甲店)
プンザップのナイトマーケットで特別な甘いものを見つけたいなら、この有名なデザート ショップを訪れてみてください。彼らの名物は氷火湯源です。 Binghuo (冰火) は「火の石」を意味し、Tangyuan (湯圓) は台湾のランタン フェスティバルに関連した小さなマシュマロまたはもち米です。熱々のもっちりとした湯圓をかき氷の上に乗せ、はちみつやレモン汁を加えます。お好みで追加することもできます。実はこれは、通化夜市にあるミシュランの星を獲得した同名の有名店の支店で、饒河夜市にも支店があります（どちらも台北）。
冷たいかき氷の上に熱々の湯源が乗っています。
上記の有益な体験を利用して、プンザップ ナイト マーケットの探索とグルメを体験する忘れられない旅になることを願っています。
